自己玩咖啡

手沖咖啡已經玩了大概20杯以上了,
今天才開始覺得掌握到一點技巧,
味道開始穩定了.
不該出現的苦味減少了,
可以好好品味不同豆子的特色.
澆著細細的熱水,看著咖啡粉澎漲,
還滿有意思的呢.

以前粗糙地覺得咖啡就只有一種,
外面買的咖啡也不知道是怎麼弄出來的,
反正就裝潮,裝文青,
咕嚕咕嚕也就吞下肚了.
現在當作生活的一部份來喝,來玩時,
覺得能夠更細膩地品嘗一件事物才是一種享受.

「就當作遊戲吧」
這是我開始手沖咖啡的想法,
不要拘泥於刻版的印象和規則,
只要好好面對自己的味覺和心情就好.
就算是不按牌理出牌又怎麼樣呢,
「原來這樣玩會是這種味道呀.」
我好像一個小屁孩,
不管別人怎麼說,
還是想要自己試過才算數.

後來也沒有再多買其他的器具了,
喜歡簡單一點,隨性一點,反正只泡給自己喝,
憑感覺比較愜意一些.
其實真的是熟能生巧,
只要能用心體會自己的味覺就夠了.

玩咖啡好像也不會變得比較潮,
不過卻可以讓生活變得更有趣,更有自己的個性.